Čokoladni rjavčki z jeruzalemskimi artičokami
Sladek pekovski izdelek z jeruzalemskimi artičokami
Ti bogati in okusni čokoladni rjavčki so namesto s sladkorjem slajeni s sirupom iz jeruzalemskih artičok. Sirup iz jeruzalemskih artičok vsebuje veliko inulina, vrste vlaknine, ki ohranja ugodno floro v prebavnem traktu. Ponaša se z nadvse sladkim okusom in zelo nizkim glikemičnim indeksom.
Sestavine
125 g olja ghee
125 g zdrobljene temne črne čokolade
2 jajci
300 ml sirupa iz jeruzalemskih artičok
115 g riževe moke
25 g 100-odstotnega kakava v prahu
Ščepec soli
