Kosilo v kozarcu – plasti steklenih rezancev in surove hrustljave zelenjave

Sestavine (za 4 kozarce)

100 g steklenih rezancev
50 gvodne kreše
3–4 korenčki različnih barv
1 kumarica
8 redkvic
1 šopek koriandra

Vinaigrette z ribjo omako
0,5 dl olivnega olja
1 žlica ribje omake
so ene limete
1 ingver v velikosti palca, olupljen in nariban
¼ svežega rdečega čilija, sesekljanega na drobno
sol in sveže zmlet temni poper